Tämä ohje on alunperin Paras Keittokirja- kirjasarjan kirjasta nro 2. Ohjeella tulee 4 erittäin suurta annosta! Itse tein alkusalaatiksi ja olikin hieman tuhti annos, sopisi paremmin ruokasalaatiksi :) Tai sitten useampi henkilö jakamaan annos.
Ainekset
250g tuoretta lohta/graavilohta
8 kirsikkatomaattia
1 pieni kukkakaali
20 salaatinlehteä
100g herkkusieniä
1 nippu retiisejä
1/3 kurkkua
Kastike
5rkl ruokaöljyä
1½rkl viinietikkaa
suolaa+pippuria
Valmistus
1. Huuhtele ja valuta kasvikset. Suikaloi kurkku, halkaise tomaatit, viipaloi herkkusienet ja retiisit ja irrota kukkakaalista pieniä nuppuja.
2. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenäää.
3. Sekoita kasvikset ja ripottele päällä kastike. Ruskista lohiviipaleita hetki kuumalla pannulla, ja asettele ne päällimäiseksi. Tarjoa!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti